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Fff logo vector. Gelato industriale grazie allesperienza maturata negli oltre trentanni di attivita e alla realizzazione di molteplici progetti in tutto il mondo siamo in grado di offrire soluzioni complete per la produzione di gelato industriale. Via lazio 37 20090 buccinasco milano italy tel. Le peculiarita il processo di produzione gli ingredienti che vengono utilizzati e luso al quale viene destinato questo dessert differenziano le due tipologie di gelato.
La lavorazione del gelato inizia con la miscelazione dei diversi ingredienti e la produzione di una crema liquida che viene omogeneizzata cosi da risultare liscia e cremosa. Teknoice e tra le maggiori aziende italiane produttrici di impianti per la fabbricazione di gelato semi industriale ed industriale. L omogeneizzazione e una fase molto importante per la qualita finale del prodotto e in modo particolare per tutte le miscele che contengono grassi.
Gelato industriale e gelato artigianale. Progettati e assemblati con le migliori tecnologie fornite dai nostri partners i pilot plant sono perfetti per gestire basse capacita.
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