Mazza Di Tamburo Velenosa Differenze, Leucoagaricus Leucothites Wikipedia

Oltre alle dimensioni sono degni di nota la sua forma particolare e la prelibatezza della sua carne.

2014 jeep compass sport. I funghi conosciuti come mazze di tamburo infatti hanno un sapore delicato e ottimo e una forma allungata che termina con una cappella di dimensioni medio grandi. La tipologia velenosa ha una carne che ha la particolarita di cambiare colore una volta tagliata passando dal bianco al rosa e poi al grigio al contrario nulla di tutto cio avviene nella mazza di tamburo. Queste possono raggiungere i 30 cm sia in altezza che in larghezza.

Il fungo deve essere necessariamente cotto dato che crudo possiede un grandissimo tasso di velenosita. Una e delle mazze di tamburo ed un altra di un fungo che non so se sia lui. Funghi commestibili mazza di tamburo macrolepiota procera la mazza di tamburo nome scientifico macrolepiota procera e un fungo commestibile molto vistoso a causa delle ragguardevoli dimensioni.

Ieri ho fatto un bel bottino a funghioltre porcini anche mazze di tamburo allego due foto. Questi funghi sono facilmente riconoscibili. La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc.

La lepiota cristata dal latino cristatus ossia munito di cresta a causa delle scaglie sul cappello volgarmente conosciuta come falsa mazza di tamburo bubbola falsa o cucamela e un fungo velenoso mortale che provoca una sindrome da intossicazione simile a quella falloidea a causa delle amanitine che contiene. La mazza di tamburo e il fungo ideale per piatti gustosi e saporiti. La macrolepiota procera puo essere confusa con unaltra specie la lepiota cristata che e un fungo velenoso molto pericoloso.

Tanto belli quanto gustosi. La forma e infatti molto simile ma sono anche diversi i tratti che non condividono le due specie e che quindi permettono di distinguerle ad unattenta osservazione. La falsa mazza tamburo velenosa.

La versione velenosa ha dimensioni piu ridotte per questo e facilmente evitabile se si raccolgono solamente funghi adulti di questo esemplare. Falsa mazza di tamburo lepiota cristata apparentemente delicato ed innocuo il lepiota cristata assomiglia piu ad un fiore che ad un fungo. Alto di colore bianco e con un cappello molto discoidale e fragilissimo.

Con poche e semplici nozioni sarete in grado di riconoscere e cucinare delle ottime mazze di tamburo da leccarsi davvero i baffi. Mazze di tamburo caratteristiche.