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Carne picada magra kg tomate triturado 500cc tomate perita rallado 2 a 3 unidades extracto de tomate 1 cucharada cebolla picadisima 6 cucharadas morron rojo picadisimo 3 cucharadas menta fresca picada 4. Hace un volcan con la harina colocar la sal alrededor y la levadura en el centro. Harina 0000 500 grs levadura fresca 10 grs agua 150 cc leche 150 grs sal para el relleno de carne.
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24 hour clock in french. Carne picada 12 kilo cebolla 4 cdas morron rojo 4 cdas perejil 4 cdas menta 1 cda ajo 1 cda. Harina 0000 12kg levadura fresca 5 10grs sal 1 cucharada aceite 2 cucharadas agua 150cc. La idea es que la sal no toque directamente a la levadura fresca para que no inhiba su crecimiento.

Masa harina 0000 12 kilo levadura fresca 5 grs sal 1 cda aceite 2 cdas agua 150 cc leche 150 cc relleno carne picada magra kilo cebolla 6 cdas morron rojo 6 cdas ajo 1 cdta pimenton dulce 1 cdta comino 1 cdta aji molido 1 cdta perejil 4 cdas menta fresca 4 cdas pimienta negra sal tomate perita 2 aderezo jugo de limon. Carne picada 500 grs cebolla 1 morron rojo 1 extracto de tomate 1 cda sal ajo 1 cda comino aji moido perejil menta tomate 3 limon cn. Colocar relleno en el centro cerrar la masa hacia el centro y unir en las puntas.

Mira el paso a paso. Cocinar en horno fuerte de 15 a 20 minutos. Amasa hasta que este lisa y dejala leudar tapada.

Incorpora poco a poco el agua la leche y el aceite hasta integrar todo. Relleno carne. Empanadas arabes de carne para sorprender a todos.

Leche 150cc. Empanadas arabes abiertas y cerradas. Harina 0000 12 kilo levadura fresca 10 grs sal 1 cda aceite 2 cdas agua 150 cc leche 150 cc relleno de carne.

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